На фестивале «Два берега – один Амур» представили более семи тысяч порций эксклюзивных блюд
В Хабаровске стартовал фестиваль «Два берега – один Амур», где хабаровские рестораны и китайские шеф-повара представляют уникальные блюда.
На спортивной набережной стадиона имени Ленина в рамках II Российско-Китайского форума открылся фестиваль «Два берега – один Амур». На площадке работают выставка-продажа «Сделано в Хабаровском крае» и «Сделано в России», а также аллея районов Хабаровского края.
В течение трех дней 12 шеф-поваров — шесть из России и шесть из Китая — представят более семи тысяч порций эксклюзивных блюд. Попробовать их может каждый гость. Особенностью фестиваля стало использование локальных продуктов: овощей, мяса, рыбы, морепродуктов, дикоросов, меда и ягод.
Губернатор Хабаровского края Дмитрий Демешин и официальные гости Российско-Китайского форума посетили гастрономическую и выставочную зоны в день открытия. Глава региона отметил востребованность продукции дальневосточных производителей и рассказал о планах по ее продвижению через маркетплейсы и магазины бренда «Сделано в Хабаровском крае».
На площадке фестиваля также проходит выставка муниципальных районов и округов Хабаровского края. Комсомольск-на-Амуре представил образцы промышленной продукции, модели самолетов, сувениры. Амурский район — обереги из рыбьей кожи и национальные украшения, Бикинский округ — пряники, зефир, мед и чай из дикоросов. Нанайский район представил изделия декоративно-прикладного искусства, а Ульчский район проводит мастер-классы по изготовлению поделок из бересты и рыбьей кожи.