Гастрономический фестиваль на II Российско-Китайском форуме в Хабаровске представил 7 тысяч блюд
В Хабаровске на набережной стадиона имени Ленина в рамках II Российско-Китайского форума состоялся гастрономический фестиваль «Кухни России и Китая». За три дня 12 шеф-поваров — по шесть из каждой страны — приготовили более семи тысяч порций авторских блюд.
Особенностью фестиваля стало использование местных продуктов: рыбы и морепродуктов, мяса, овощей, дикоросов, меда и ягод. Посетители могли насладиться кулинарными шоу и мастер-классами, которые раскрывали гастрономические традиции России и Китая.
Фестиваль прошел в рамках программы «Два берега — один Амур». На площадке также работали выставки-продажи «Сделано в Хабаровском крае» и «Сделано в России», где были представлены продукты питания, сувениры и изделия народных промыслов. В день открытия гастрономическую и выставочную зоны посетил губернатор Дмитрий Демешин и официальные гости форума.
Дмитрий Демешин подчеркнул, что продукция «Сделано в Хабаровском крае» пользуется большим спросом, и отметил важность маркетплейсов для экспортных продаж.
На площадке были представлены муниципальные районы и округа края. Комсомольск-на-Амуре представил образцы промышленной продукции и модели самолетов, Амурский и Нанайский районы — национальные украшения и изделия декоративно-прикладного искусства, Бикинский округ — пряники, зефир, мед и чай из дикоросов. Для гостей провели мастер-классы по работе с берестой и рыбьей кожей, а также по росписи матрешек.