Соревнование стартует 10 сентября в Хабаровском торгово-экономическом техникуме. В конкурсе примут участие 18 команд из России, Китая, Беларуси, Узбекистана, Вьетнама, Руанды и Камеруна.

Участникам предстоит приготовить ресторанное горячее блюдо и десерт, используя базовый набор продуктов. Для основного блюда необходимо использовать курицу и дальневосточные грибы, а в десерте — творог и дальневосточную ягоду. Остальное — на усмотрение поваров, которые смогут добавить свои специи и ингредиенты.

Церемония награждения победителей и всех участников состоится 11 сентября в 17:00 на сцене у городских прудов.

Кроме того, гостей ждет сюрприз: при поддержке Ассоциации гостеприимства Хабаровского края планируется поставить рекорд — приготовить сразу две тонны кофе. Этим угощением смогут насладиться все участники и зрители конкурса.

Про ХАБаровск