В Хабаровске приготовили 1500 литров айс латте и установили мировой рекорд
В Хабаровске на городских прудах приготовили рекордные 1500 литров айс латте, превзойдя предыдущий мировой рекорд.
Организатор рекорда, бариста Игорь Костюков, начал подготовку заранее. Он готовил кофе в течение 7 часов, получив 340 литров концентрированного американо. Затем он добавил сироп для равномерного вкуса. Основу напитка доставили к прудам и смешали с молоком и льдом в огромной двухметровой кружке.
Администрация города зафиксировала достижение нового рекорда. Предыдущий рекорд был установлен в 2024 году в США, где сварили чуть меньше 1045 литров айс латте.
Оценить вкус напитка смогли все желающие. Рекорд был установлен при поддержке администрации города, Ассоциации гостеприимства Хабаровского края и партнеров.
Мероприятие прошло в рамках закрытия II Международного конкурса поваров «Кухня-на-Амуре». Участники из России, Узбекистана, Вьетнама, Республики Беларусь, Руанды и Камеруна демонстрировали свои кулинарные навыки. Конкурсантам нужно было приготовить горячее ресторанное блюдо с курицей и дальневосточными грибами, а также десерт с дальневосточными ягодами и творогом.
Победителей определяли по нескольким критериям: мастерство повара, техника, чистота на рабочем месте, нюансы подачи и презентации, вкусовые качества. Первое место разделили команды из Улан-Удэ и Могилева.