Гастрономический фестиваль «Кухни России и Китая» проходит в Хабаровске
В Хабаровске на набережной стартовал гастрономический фестиваль, где шеф-повара из России и Китая готовят национальные блюда.
На набережной Хабаровска в рамках II российско-китайского форума проходит гастрономический фестиваль «Кухни России и Китая». Двенадцать шеф-поваров из двух стран готовят под открытым небом эксклюзивные национальные блюда.
Каждый день фестиваля предлагает новое меню с гармоничными и необычными позициями. Среди них — булочки бриошь с соленым огурцом и сыром пармезан, камчатским крабом и щучьей икрой. Также в меню вошли «фиш-энд-чипс» с кимчи из минтая, блины с томленой говядиной и соусом из дальневосточных грибов, картофель с пряными травами и колбаской из оленины.
Не менее аппетитными оказались и напитки. Хабаровские специалисты приготовили морсы из брусники, облепихи, голубики, лимонника, а также сбитень с шишкой и различные лимонады.
Китайская сторона предлагает салат «Харбин», запеченные свиные ребрышки и тушеную курицу. Из напитков — фруктовые чаи и медовые лимонады.
Всего за три дня фестиваля планируется приготовить семь тысяч порций блюд из дальневосточных продуктов. Цены сделали доступными — любое комбо (блюдо + напиток) обойдется гостю в 500 рублей.
Фестиваль «Кухни России и Китая» будет работать на набережной стадиона имени Ленина 6 сентября с 10:00 до 21:00.