Гастроужин посреди тайги: в Хабаровском крае провели кулинарное мероприятие «Мой Дальний Восток
В Ванинском округе Хабаровского края на туристической базе прошел необычный гастроужин, где гостей угощали блюдами из местных деликатесов.
Мероприятие состоялось на турбазе, расположенной между рекой Улика и Татарским проливом. Добраться до места можно было только по воде. Специально для гостей было подготовлено меню из продуктов, произведенных и добытых в регионе.
В меню вошли деликатесы, такие как морская капуста из поселка Датта, дальневосточные гребешки, креветка чилим, иваси, сельдь, мясо изюбря и кедровые орехи. Особым угощением стал таймень, пойманный хозяином базы. Даже воду для приготовления блюд привезли из родника Медвежий, который находится в 30 километрах от места проведения ужина.
Гостей доставили на турбазу на аэролодке, приобретенной благодаря федеральным мерам поддержки туризма. В краевом министерстве туризма отметили, что это первая подобная площадка для гастрономического мероприятия в регионе. Ужин стал продолжением фестиваля «Амур. Живая линия», посвященного дальневосточной кухне и местным традициям.
Организаторы планируют сделать гастроужин ежегодным событием. Предполагается, что такие мероприятия помогут привлечь путешественников в отдаленные районы Хабаровского края, познакомить их с местными продуктами и природными достопримечательностями. Развитие таких туристических проектов поддерживается в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство».