КомсаNews
Главная·Регионы
Регионы

Пестрые грибы поражают разнообразием форм и цветов

Необычные грибы, известные как гомфус чешуйчатый, обитают не только в Приамурье, но и в Индии, Непале, а также в Северной Америке

В этих регионах они демонстрируют уникальные черты: вместо привычных блюд, таких как газировка «Буратино» или жареная картошка с луком, эти организмы выделяются своей яркой внешностью. Местные экземпляры отличаются толстыми и броскими шляпками, в то время как наши грибы стараются скрыться от собирателей. Эти же, напротив, напоминают Дональда Трампа своей демонстративностью, активно появляясь на поверхности. Ученые провели анализ, который показал, что данный вид не относится к настоящим лисичкам, а принадлежит к семейству веселковых или решеточников, хотя по форме очень схож. Плодовое тело напоминает вазу или бокал, с рельефной поверхностью и ярко-оранжевым центром, покрытым крупными чешуйками. Во время дождей внутренняя часть часто заполняется водой, превращаясь в своеобразный сосуд. Его уникальный облик даже используется в зарубежных брендах. За нестандартную форму гриб получил прозвища «гриб-кувшин» и «гриб-труба». В Хабаровском крае эти организмы встречаются в хвойных и смешанных лесах под пихтами, где вступают в симбиоз с деревьями, образуя микоризу. Плодоношение начинается с середины лета и продолжается до начала осени, как отмечает Николай Усенко, заслуженный лесовод России, ученый и писатель-краевед в своей книге «Дары уссурийской тайги». Размер плодового тела достигает до 10 сантиметров в высоту, а диаметр верхней части может доходить до 15 сантиметров. Верхняя часть необычно вогнута, окраска варьируется от желто-оранжевой до насыщенной красной с заметными чешуйками. Мякоть также имеет оранжевые и желтые оттенки. Плодовые тела способны сохраняться довольно долго, медленно увеличиваясь в объеме в течение месяца. Существует мнение, что эти грибы обладают своеобразным вкусом — некоторые описывают его как слабо-сладкий или кисловато-сладкий. Однако другие утверждают, что гомфус чешуйчатый непригоден для употребления и даже токсичен. Его мякоть может вызывать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, а некоторые данные указывают на риск хронических заболеваний. По этой причине специалисты рекомендуют не включать этот гриб в рацион. В них обнаружено вредное соединение — норкапероговая кислота, схожая со смолами, которая способна инициировать воспаления в кишечнике, приводя к гастроэнтериту. Тем не менее, несмотря на токсичность, этот вид популярен у жителей Мегхалаи (северо-восток Индии), где его собирают и используют в пищу, но только в молодом виде. Народ шерпа, обитающий в окрестностях национального парка Сагарматха в Непале, также ценит этот вид. В некоторых регионах Мексики гомфус чешуйчатый часто встречается на рынках и считается съедобным. Предполагается, что норкапероговая кислота, входящая в его состав, повышает тонус гладкой мускулатуры кишечника у морских свинок, и мексиканцы, возможно, применяют его для устранения хронических запоров. Грибы способны подавлять развитие различных патогенных бактерий, обладают антисептическими свойствами и препятствуют росту некоторых опасных грибков, что предполагает их возможное применение в медицине. Кроме того, пестрая лисичка содержит фистиллярин — производное спермидина, которое демонстрирует биологическую активность и способно замедлять разрушение ДНК под воздействием гидроксильных радикалов.

Автор:
Как вам материал?
0
0
0
0
0
0
Loading...
loading