Исследуют разноцветные грибы в природе
Пестрые лисички обитают не только в Приамурье, но и в Индии, Непале, а также в Северной Америке
Там условия отличаются: например, вместо газировки «Буратино» употребляют кока-колу, а картофель фри заменяет жареную картошечку с лучком и грибами. Неудивительно, что и грибы там выглядят необычно — они толстые и очень яркие. Наши местные виды стараются скрываться от грибников, а эти, напротив, демонстративно появляются, как Дональд Трамп, сразу лезут в глаза. Однако остается загадкой, как они попали в тайгу на берегах Амура. Структурный анализ показал, что данный вид не относится к настоящим лисичкам — он принадлежит к роду веселковых или решеточников, хотя по форме сильно напоминает лисичку. Гомфус чешуйчатый по внешнему виду похож на бокал или вазу; у него заметна рельефная поверхность и ярко-оранжевый центр, покрытый крупными чешуйками. Во время дождей внутренняя часть часто заполняется водой, превращаясь в своеобразный сосуд. Его уникальный облик даже используется на зарубежных брендах. За необычную форму гриб получил прозвища «гриб-кувшин» и «гриб-труба». В Хабаровском крае эти организмы встречаются в хвойных и смешанных лесах под пихтами, где вступают в симбиоз с деревьями, образуя микоризу. Плодоношение происходит с середины лета и продолжается до начала осени, как отмечает Николай Усенко, заслуженный лесовод России, ученый и писатель-краевед в своей книге «Дары уссурийской тайги». Плодовое тело достигает высоты до 10 сантиметров, а в диаметре верх может доходить до 15 сантиметров. Верхняя часть необычно вогнута, окраска варьируется от желто-оранжевой до насыщенно красной с заметными чешуйками. Мякоть также имеет оранжевые и желтые тона. Плодовые тела могут сохраняться довольно долго, медленно увеличиваясь в объеме в течение месяца. Существует мнение, что эти грибы обладают своеобразным вкусом — некоторые описывают его как слабо-сладкий или кисловато-сладкий. В то же время другие утверждают, что гомфусы чешуйчатые непригодны для еды и даже токсичны. Их мякоть способна вызывать расстройства в работе желудочно-кишечного тракта, а некоторые данные говорят о риске хронических заболеваний. По этой причине специалисты рекомендуют не включать этот гриб в рацион. В этих лисичках обнаружено вредное соединение — норкапероговая кислота, сходная со смолами, которая может инициировать воспаления в кишечнике, приводя к гастроэнтериту. Тем не менее, несмотря на токсичность, этот гриб популярен у жителей Мегхалаи на северо-востоке Индии, где его собирают и используют в пищу, но только в молодом виде. Народ шерпа, обитающий в окрестностях национального парка Сагарматха в Непале, также ценит этот вид. В некоторых регионах Мексики гомфус чешуйчатый часто встречается на рынках и считается съедобным. Поскольку норкапероговая кислота, входящая в его состав, повышает тонус гладкой мускулатуры кишечника у морских свинок, предполагается, что мексиканцы применяют его для устранения хронических запоров. Грибы способны подавлять развитие различных патогенных бактерий, обладают антисептическими свойствами и препятствуют росту некоторых опасных грибков, что предполагает их возможное применение в медицине. Кроме того, пестрая лисичка содержит писцилларин — производное спермидина, которое демонстрирует биологическую активность и способно замедлять разрушение ДНК под воздействием гидроксильных радикалов.